能不能不加白酒直接用桂花、菊花等花卉加酒曲酿酒?，这样是不是酒精度数也能小一点,像自制葡萄酒那样,可以喝起来。

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  可以,时间会长,但一定要加水,就像做米酒一样,不过味道不会好,因为酒曲的酒精度比较低,而且药酒一般都是用黄酒炮制的,用白酒劲太大,用花卉泡酒的也很少,不敢保证一定能泡出来