常常饭桌上吃的百合和花卉百合有联系吗?。

• 

  百合有较高的营养价值,富含蛋白质、脂肪、淀粉、糖及维生素B1、B2和维生素C等成分,是一种良好的强身滋补品。民间食用百合历史悠久,用百合作菜,更是颇为广泛。百合食法很多,或炒食,蒸煮,或制成各种甜食。用鲜百合炒肉片素而不腻,气香味美;百合与糯米煮粥,则别有风味;而莲子百合羹,更是宴会上的名食。两者一致,部位不同。 吃的百合和百合花是同一种植物,吃的是百合花的鳞茎。